Come deve essere? Facile a dirlo: attenta al benessere animale, sostenibile, didattica magari. Capace di interagire col mondo del turismo. Molto difficile da portare avanti perchè deve diversificare per essere remunerativa.
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Condurre un allevamento Γ¨ un lavoro sempre piΓΉ difficile.
PerchΓ¨ deve essere gestito da molte persone assieme, da unβintera famiglia ad esempio o coadiuvata dall’apporto di aiuti esterni. Un po’ come l’altra impresa tipica montana. Quella ricettiva. La differenza tra le due Γ¨ la marginalitΓ . Scarsa in entrambe i settori, sempre piΓΉ risicata in zootecnia. Dunque, se in una qualsiasi azienda diversificare significa resistere, nel lavoro con gli animali Γ¨ una vera necessitΓ . Ecco perchΓ¨ Γ¨ molto utile mescolare le opportunitΓ per entrambe i settori.
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Ad esempio, nutriamo estrema fiducia nell’integrazione turismo agricoltura attraverso la Guest Platform. Lβaspettativa nella promozione complessiva digitale Γ¨ davvero molto alta, come nei nuovi bandi PSR. In questi casi, gli aiuti pubblici sono fondamentali. La tenacia ce la metteranno gli imprenditori di montagna attendendo con fiducia ospiti e lavoro.
Al resto degli abitanti Trentino Γ¨ affidata una riflessione.
Guardiamo con speranza lo scampolo d’inverno di questi giorni portarsi via la solitudine che tutti abbiamo dovuto subire in questi ultimi ormai tredici mesi.
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Forse, nella tragedia, qualche riflessione ce la siamo portata via tutti. Il traffico sulle strade, la ressa dei momenti di alta stagione turistica, l’odore del letame nei prati o qualche βfattaβ, accidentalmente pestata in malga, produrranno ancora un pΓ² di disagio. Pensando a quanto lavoro che a che cosa cβΓ¨ dietro forse, il tutto, ci darΓ meno fastidio.